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Armagnac Domaine du Pin 1985 Darroze – 40%

Ursprünglicher Preis war: 179,00 €Aktueller Preis ist: 89,50 €.

Der Domaine du Pin 1985/2025 hatte stolze 40 Jahre Reifezeit. Das Single Cask wurde 1985 in dem auf sandigen Böden stehenden, pittoresken Örtchen Labastide d’Armagnac von Monique Destribats hergestellt. Jeweils zur Hälfte aus Baco- und Colombard-Trauben bestehend, wurde die Rarität kontinuierlich bis 60% destilliert und im Januar 2025 mit noch fassstarken 40% vol. abgefüllt.

Seine schöne Bernsteinfarbe mit Mahagoni- und Goldnuancen leitet zu bemerkenswert feinen Aromen über. Kandierte Orangenschalen, Nougat und Lebkuchen treffen dabei auf Akazienhonig, Lakritz, Vanille und frischen Tabak. Der Gaumen beeindruckt mit großer Ausgewogenheit, einem samtigen Mundgefühl und einer der langen Reifung trotzenden Frische.

Beschreibung

Francis Darroze und sein Sohn Marc durchstreifen als Schatzsucher die Landschaft der Gascogne. Die Suchobjekte? Besondere Armagnacs. Etwa vierzig Weingüter aus dem Kerngebiet des Bas-Armagnac tragen zu der außergewöhnlichen Sammlung des Hauses Darroze bei. Deren Destillate kaufen die unabhängigen Abfüller entweder mittels eines mobilen Brenners, der traditionell nach der Ernte seine Runden dreht, oder bereits fassgelagert. In den hauseigenen Kellern werden diese oft seltenen, mehrere Generationen alten Fässer oder Branntweine von kleinen Produzenten perfektioniert.

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